英国拟规定小费全交服务员 禁止餐厅抽取利润 

2016/5/3  发表于2887天前 已查看97502次

英国政府计划实施新规定,要求国内各大餐厅将顾客支付的小费全数交付员工,并考虑禁止或限制餐厅向员工抽取“销售利润小费”。措施细节会视乎公众咨询结果而定,日后或会立法,强制所有餐厅遵守。工会对此表示欢迎。

报道称,当局去年发现,部分连锁餐厅员工获顾客支付小费后,雇主会没收大部分金额,于是就新措施展开咨询。

报道指出,当局收到近200个回应,普遍认为现行的小费分配制度不够明确。新措施计划收紧餐厅的自愿行为守则,要求餐厅清楚列明及公布所有小费金额。

餐厅评价网站OpenTable调查发现,87%受访人士用膳后均会付小费,款项平均是账单的9%;官方统计也显示,超过8成受访人士希望支付的小费可直接交给餐厅服务员。


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