英国留学：吃货眼中的英伦甜点

如今开端正式普及小甜点啦!都是通常在超市里边能看见的那些，期望能够便利还不熟悉甜点的同学们去采购呀!

我们从英国的甜点开端说!  本文由英国留学整理（http://www.advancedthesis.co.uk）


★司康Scone

司康算是很能代表英国的一种甜点了吧?它又被称为英国松饼、英国薄饼。不过它的知名度形似没有法国和意大利的甜品高，许多同学出国前都不晓得这是啥呢(许多同学主要指我自个……)!司康饼的主要成分是面粉、大麦、燕麦、砂糖等等，有些Scone里也有小葡萄干、Cheese、枣子等。通常来说司康现已带有一点甜味，但是英国人吃司康的时分仍是会在里边抹上果酱和奶油。觉得太甜配上茶一同喝就和谐啦。司康是英式下午茶里必不可少的一种东西，女王也每天都要吃的!


司康尽管长得其貌不扬，很像一块通常的小饼，但是滋味仍是相当好的!有许多从英国回国的同学，都很牵挂Scone的滋味呢!


★Crumble

Crumble是在二次世界大战时起源于英国的甜品。虽然起源于英国……但它的发明人仍是法国移民来的厨师。


Crumble吃起来很像饼干屑，里边通常是生果，比方苹果、rhubarb、桃子等等。刚烤完的Crumble很脆，吃到里边的生果有些又热热软软的。红领巾工作室里的好多搭档都很喜欢吃这个呢!在通常的超市里很简单就能够买到它，回家自个烤一下做饭后甜点吃再好不好啦。



★布丁Pudding


说起布丁，大家必定都不陌生……由于在我国，也有许多地方有卖布丁的。但是英国的布丁和我国的真的不太一样，所以许多同学一来英国就被搞迷糊了……其实布丁是有许多种的，在美国和加拿大，Pudding根本指的即是我们在我国吃的那种，有点儿像果冻;但是在英联邦国家呢，那样的Pudding被看成是Custard的一种(维基百科说的)。而在英国所说的Pudding就更像是蛋糕，比方圣诞布丁;有时分布丁乃至是一种菜了，比方有名的约克夏布丁、黑布丁(也叫做血肠)等等……


由于这篇文章说的是甜食嘛，就不扯那些是菜的布丁了，就说说那种蛋糕布丁吧!有名的圣诞布丁是英国人圣诞必定要吃的!而且会在布丁里藏硬币，谁吃到谁新的一年就会有好运!至于滋味么……每年到了12月超市就会有卖了，感兴趣的同学能够到时分试试看啊!


贝克汉姆最喜欢吃的英国甜点也是布丁呢!它的姓名叫做Treacle Sponge pudding，是海绵蛋糕配上枫糖浆在许多超市也都能够很简单的买到!


不管是哪种布丁，吃的时分都能够在上面浇上炼奶、枫糖浆或者是Custard，调配滋味都很赞!


★胡萝卜蛋糕


胡萝卜蛋糕是英国人最喜欢吃的一种蛋糕了。它的呈现是由于，在曩昔，甜料是很稀有的，通常人也买不太起，而胡萝卜里的含糖量很大，所以大家就用胡萝卜代替糖了。胡萝卜蛋糕的滋味还不错，吃不出胡萝卜感!


★Trifle

这个东西小编查了半天都不晓得我国姓名应当叫啥。或许是由于我国就不太有这个东西?那真的是我国同学的一大丢失呀!


在英国，站在超市的甜食柜前，通常最先就被Trifle招引了。由于它又有果冻又有奶油又有生果，一层一层排好，看着太诱人了。 Trifle的历史非常悠长。它的食谱最早出如今1596年，在一本名叫《The good huswife’s Jewell》的书中。那时Trifle的做法是厚厚的奶油加上糖、生姜、玫瑰香料。60年后，Trifle里又被参加了鸡蛋、Custard(奶油冻)、被酒精浸泡过的面包。到了1747年，果冻(jelly)又被参加了这份食谱，这就和今日的Trifle相差无几啦!如今的Trifle仍是有许多口味的。比方有的Trifle里边会参加酒(通常是雪莉酒、马德拉酒)，不含酒的Trifle就会参加姜汁汽水这样的液体。 至于Trifle的滋味，根本上小编觉得即是果冻味+奶油味+生果味……


由于Trifle长得美观，所以它根本上永远是装在通明的容器里的。找个充溢阳光的下午，和好闺蜜一同吃trifle谈天应当是很不错的挑选呢!