英国爱丁堡留学社区
Edinburgh Chinese
爱丁堡是一个繁荣的国际大都会（部分原因是北海石油），其特点是宏伟华丽的建筑。大多数建筑物都是用在城外开采的花岗岩建造的，因此，爱丁堡也被称为花岗岩城。爱丁堡还以其遍布全市的众多杰出公园、花园，以及长长的沙滩而闻名。爱丁堡拥有欧洲石油之都的称号，并在多项民意调查中被选为英国最幸福的地方。
爱丁堡有很多景点和活动体验，包括历史景点、威士忌之旅、迷人的博物馆和画廊、无边无际的绿地、一流的海滩、壮观的海岸线、皇家城堡、世界一流的高尔夫球场... 挑战自己去看看它们！
当您整理您的苏格兰旅行行程时，请务必经常参考我们的爱丁堡顶级旅游景点和体验清单。
斯托克布里奇市场始于 2011 年。全年每周日上午 10 点至下午 4 点开放。
斯托克布里奇市场是每周一次的街头食品和农贸市场，位于爱丁堡新城以西的斯托克布里奇（Stockbridge）。
小型独立的各类商铺提供各种热食、艺术品、工艺品、面包、蛋糕、肉类、鱼类、蔬菜、水果、奶酪、熟食、甜点、茶、咖啡、橄榄、沙拉、果酱、意大利面、即食食品 - 每个人都能找到适合自己的东西。Casa Roble 的西班牙海鲜饭摊位值得信赖，原宿日本厨房（Harajuku Japanese）的乌冬面值得排队 - 但别忘了带一袋 Scotch & Co 的苏格兰鸡蛋（scotch eggs - 苏格兰本地传统美食）回家。
这里还有手工制作的巧克力和家庭烘焙食品、烟熏鲑鱼、手工啤酒和苏格兰传统的食物：很多商铺都提供桌椅，您可以坐下来享受热闹的氛围。
斯托克布里奇本身值得一游 - 周日有许多复古商店开门，还有许多小咖啡馆和新奇的酒吧让您的一天变得完整，有比任何超市都好的体验！
地址：Saunders Street, Stockbridge, Edinburgh EH3 6TQ
利斯市场距离爱丁堡市中心更远的利斯（Leith），每周六上午 10 点至下午 4 点开放。
这里是美食的天堂，有精湛的街头美食，还有创意工艺品和原创艺术品 - 每个人都能找到适合自己的东西。
利斯市场位于繁华的利斯市场码头，来这里看看苏格兰本地的小型独立商人，品尝他们的商品 - 新鲜的鱼、肉、面包、蔬菜和水果... 各种美味的家常菜、橄榄、熟食、法国奶酪和意大利奶酪和苏格兰奶酪。在其中一张桌子上放松一下，享受你的街头热食，你会吃什么？印度餐、日本餐、法餐或苏格兰本地美食，应有尽有。
这还不是全部 - 特别礼物或纪念品的工艺品 - 它都在这里等着你。
别忘了享用 The Buffalo Truck 屡获殊荣的酪乳炸鸡汉堡。
网站：www.stockbridgemarket.com/leith.html
地址：Commercial Street, Leith, Edinburgh EH6 6LU
皮特市场是爱丁堡开创性的独立街头美食和活动场所。
这里有屡获殊荣的街头美食、爱丁堡酿造的精酿啤酒、复古服装和唱片店、甜点小店和现场音乐表演。
The Buffalo Truck 的酪乳炸鸡汉堡是爱丁堡最受欢迎的美食之一，您也可以尝试 3 次获得苏格兰街头美食奖的水牛汉堡配蓝纹奶酪。
Ròst 是爱丁堡街头美食的重要成员，Ròst 提供具有创意的季节性和当地苏格兰街头美食。来这里尝试标志性的香脆野鸡汉堡（Crispy Pheasant Burger）。
SPOT 是一家厨师经营的特色甜点咖啡馆，从当地的烘焙商那里采购咖啡。试试 SPOT 自产的，令人垂涎和惊叹的奶昔，配上自制的配料和糖浆！
地址：Pitt Street, Edinburgh EH6 4DE
虽然在爱丁堡市内有很多事情可以做，但如果不去探索爱丁堡郊外的一些魅力小镇和村庄，那就太可惜了。距离韦弗利火车站半小时车程的北贝里克是美食家的天堂。鹅卵石街道上散落着独立的咖啡店，而海边的 Lobster Shack 则直接从海港出售龙虾、螃蟹、鲈鱼和线钓鲭鱼。
北柏威克因其东湾和西湾两个沙湾而在十九世纪成为时尚的度假胜地，并继续吸引着度假者。每个海湾尽头的高尔夫球场对游客开放。
这里也是 5 星级苏格兰海鸟中心（Scottish Seabird Centre）的所在地，附近的景点包括东面雄伟的坦塔隆城堡（Tantallon Castle）和西面的迪尔顿城堡（Dirleton Castle）。北贝里克的的花园、花卉展示和花园赢得了多个奖项。
作为一个海滨小镇，北伯威克拥有经典的炸鱼薯条店和冰淇淋店，以及奇特的茶室、时尚的咖啡店以及一系列创意、精品和独立购物体验。
您可以乘船游览巴斯岩石（Bass Rock）、菲德拉（Fidra）和其他岛屿，或前往海拔 187 米因火山喷发形成的北伯威克山（North Berwick Law）。
小镇上有两个高尔夫球场，临近的海岸的还有几个高尔夫球场。何不在格伦（Glen）或附近的穆尔菲尔德（Muirfield）等高尔夫俱乐部挥杆？
网站：www.visitscotland.com/info/towns-villages/north-berwick-p240511
地址：North Berwick EH39 4HL
由于爱丁堡这座城市并不大，但爱丁堡有众多令人难以置信的餐厅可供选择，可能会让您大吃一惊。
经典选择包括历史悠久的米其林星级 The Kitchin，这是当地人和游客常年喜爱的餐厅，以及同级别的 Martin Wishart - 经典的法国高级美食与新鲜的苏格兰农产品相结合。
自 2012 年开业以来，Timberyard 已成为那些寻求可持续和季节性菜单的人的首选。餐厅位于一个以前的仓库中，由一个优先考虑当地供应商的家庭经营，菜单上的许多食材都是从本地觅得的。
小海图室（The Little Chartroom）是一家只有 18 个位置的私密小酒馆，由一对夫妻经营，因其出色的英法菜单而在爱丁堡美食界掀起波澜。
The Kitchin:
78, Commercial Quay, Leith, Edinburgh EH6 6LX
www.thekitchin.com
Martin Wishart:
54 Shore, Leith, Edinburgh EH6 6RA
www.restaurantmartinwishart.co.uk
Timberyard:
10 Lady Lawson St, Edinburgh EH3 9DS
www.timberyard.co
The Little Chartroom
14 Bonnington Road, Edinburgh EH6 5JD
www.thelittlechartroom.com
地址：爱丁堡
参加爱丁堡艺穗节（Edinburgh Festival Fringe）
爱丁堡艺穗节（也称为艺穗节、爱丁堡艺穗节或爱丁堡艺穗节）是世界上最大的艺术节。
爱丁堡艺穗节作为成立于 1947 年爱丁堡国际艺术节（Edinburgh International Festival）的替代品，每年八月在爱丁堡举行。爱丁堡艺穗节已成为世界领先的艺术和文化庆典，就全球票务活动而言仅次于奥运会和世界杯。
这是一个开放访问的表演艺术节，没有评选委员会，任何人都可以参加任何类型的表演。官方的艺穗节目分为戏剧、喜剧、舞蹈、体育剧场、马戏团、歌舞表演、儿童节目、音乐剧、歌剧、音乐、口语、展览和活动等部分。喜剧是最大的部分，占节目的三分之一以上，也是现代公众知名度最高的部分。
边缘场地有各种形状和大小，几乎可以使用任何可用的空间，从常规剧院、多功能厅、教堂和教堂大厅、演讲厅、会议中心、大学空间、酒吧和酒馆、临时建筑、学校甚至自己的家中。
经营场馆的团体也多种多样：一些是商业性的，另一些是非营利性的；有些全年营业，而另一些则仅在艺穗节经营场馆。有些是本地人，有些是在伦敦和其他地方，并在 8 月转移到爱丁堡。
爱丁堡艺穗节不仅吸引了来自世界各地的表演者和游客，也是创意制作人和媒体寻找下一个明星的热门场所。
地址：180 High Street, Edinburgh, EH1 1QS
在水果市场画廊（Fruitmarket Gallery）看当代艺术
水果市场画廊是爱丁堡市中心的一个免费的公共文化空间，为艺术家和观众提供灵感和机会。
水果市场画廊最初是一个建于 1930 年代的水果和蔬菜市场，自 1970 年代以来，被改建为爱丁堡最令人印象深刻的当代艺术场所之一，当时是一个类似仓库的画廊空间。在 2021 年进行了重大翻修，扩大了展览空间和设施。
水果市场画廊将一些世界上最重要的艺术家的作品带到了苏格兰，让每个人都可以轻松地参与艺术、鼓励提问和支持辩论。
画廊举办了众多国际知名艺术家的个展，包括：
- Louise Bourgeois
- Janet Cardiff
- George Bures Miller
- Martin Creed
- Willie Doherty
- Eva Hesse
- Gabriel Orozco
- Dieter Roth
- Fred Sandback
- Roman Signer
- Fred Tomaselli
同时，画廊也为苏格兰本土人才提供一个国际平台。
画廊入场免费，每年吸引超过 20 万名游客。
地址：The Fruitmarket Gallery, 45 Market Street, Edinburgh EH1 1DF
爱丁堡皇家植物园（Royal Botanic Garden Edinburgh）
爱丁堡皇家植物园占地 72 英亩，位于市中心外，最初是一座 17 世纪的植物园。这个城市丛林现在拥有数以千计的植物品种、一个巨大的、有点超凡脱俗的百合池和一个位于山坡上的宁静的中国花园。但最大的吸引力在于植物园的维多利亚式温室：由 10 个巨大的结构组成，每个结构都有不同的气候，这里长满了古老的棕榈树、巨大的睡莲、兰花等。还要留意在花园里举办的任何特殊活动。
如果您想逃离城市生活的喧嚣，或者有兴趣了解更多来自世界各地的三种植物，那么爱丁堡皇家植物园就是一个好去处。距离爱丁堡市中心仅20分钟的步行路程，步行穿过城市的新城，或者骑自行车（东西门提供自行车站），您将在这里找到爱丁堡最珍贵的宝藏之一。在这个拥有 10 万株植物和 70 英亩美丽的绿地，您可以了解花园丰富多样的生活收藏品，并探索一段可以追溯到 350 年前的历史。
花园及其附属部分包含近 36,000 株植物，即地球上发现的物种总数的 5%。这被称为世界上最美丽的植物园之一，您可以参观美丽的温室、植物园、中国园林，甚至是世界上最大的杜鹃花丛。从花园还可以欣赏到城市和城堡的美丽景色。
这座花园提供了以爱丁堡城堡为特色的爱丁堡天际线的绝佳全景，是欣赏爱丁堡美景的绝佳去处，也是爱丁堡自然爱好者必去的地方
地址：20a Inverleith Row, Edinburgh EH3 5LR
如果您喜欢巧克力并且碰巧正在访问爱丁堡，那么强烈建议您花时间参观巧克力馆（Chocolatarium）。
巧克力馆是苏格兰爱丁堡市中心的一个旅游景点。这个位于市中心的爱丁堡巧克力体验将教您关于巧克力的一切，从它的生长地点到它的制作方法。
参观包括 90 分钟的导览游，在那里您可以了解巧克力及其制作方法。您还可以使用您选择的配料制作自己的巧克力棒，并有机会品尝来自世界各地的巧克力。
游览结束后，现场有一家小商店，出售各种美味的手工巧克力。这包括在苏格兰和英国其他地区制造的巧克力。
巧克力馆为爱丁堡的游客和在城市寻找有趣活动的当地人提供了一次有趣的体验。
地址：The Chocolatarium, 3-5 Cranston Street, Edinburgh EH8 8BE
距离爱丁堡市中心几英里的波多贝罗海滩是一个迷人的海滨郊区，两英里长的沙滩非常适合游泳和晒日光浴。
海滨屡获殊荣的海滩在天气晴朗时吸引了大量人群，与海滨长廊一起举办许多热门活动，包括一年一度的 Big Beach Busk、国际排球比赛和铁人三项赛事。
波多贝罗皮划艇和帆船俱乐部（Portobello Kayaking and Sailing Club）以及社区经营的沿海划船俱乐部 - RowPorty 都设在这里。请留意壮丽的维多利亚式游泳池，设有原始的土耳其浴室。
如果您想放松一下，长廊上有几家酒吧和咖啡馆可供选择，波托贝罗繁华的大街上还有更多选择，包括优质的独立餐厅和礼品店。
每个月的第一个星期六在布莱顿公园（Brighton Park）都开设有一个市场，出售新鲜的当地农产品和工艺品。
一定要尝尝 Twelve Triangles 的甜甜圈，这是本地一家受欢迎的面包店。
在波多贝罗建筑保护区内，有优雅的格鲁吉亚和各类维多利亚式建筑，以及许多迷人的公园可供游览。直到 1896 年，波托贝洛一直是一个独立的小镇，这里保留了其独特的个性和认同感，让爱丁堡海滨之旅成为您游览苏格兰首都的重要组成部分。
网站：www.visitscotland.com/info/see-do/portobello-beach-p2570361
地址：Portobello, Edinburgh EH15 1HF
