由于爱丁堡这座城市并不大，但爱丁堡有众多令人难以置信的餐厅可供选择，可能会让您大吃一惊。

经典选择包括历史悠久的米其林星级 The Kitchin，这是当地人和游客常年喜爱的餐厅，以及同级别的 Martin Wishart - 经典的法国高级美食与新鲜的苏格兰农产品相结合。

自 2012 年开业以来，Timberyard 已成为那些寻求可持续和季节性菜单的人的首选。餐厅位于一个以前的仓库中，由一个优先考虑当地供应商的家庭经营，菜单上的许多食材都是从本地觅得的。

小海图室（The Little Chartroom）是一家只有 18 个位置的私密小酒馆，由一对夫妻经营，因其出色的英法菜单而在爱丁堡美食界掀起波澜。 

The Kitchin: 
78, Commercial Quay, Leith, Edinburgh EH6 6LX
www.thekitchin.com

Martin Wishart:
54 Shore, Leith, Edinburgh EH6 6RA
www.restaurantmartinwishart.co.uk

Timberyard:
10 Lady Lawson St, Edinburgh EH3 9DS
www.timberyard.co

The Little Chartroom
14 Bonnington Road, Edinburgh EH6 5JD
www.thelittlechartroom.com